Château Roubine (Côtes de Provence AOC)

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Château Roubine - Cuvée Classique

Château Roubine - Tête de Cuvée Inspire

Château Roubine - Cuvée Prestige Terre de Croix

Château Roubine un rendez-vous avec l’histoire : le vignoble est traversé par la voie romaine dite Julienne, anciennement propriété de l’Ordre des Templiers, il s’étend sur 70 hectares de vigne d’un seul tenant et bénéficie d’un drainage naturel, origine de son nom « Roubine » qui signifie ruisseau en provençal. Le terroir forme un cirque bordé de pins et de chênes sur une terre argilo-calcaire au paysage haut en couleur qui donne une beauté particulière au site. La culture de la vigne, vieille de 2600 ans, fait de ce vignoble l’un des plus anciens de France.
Dès 1953, le Ministère de l’Agriculture attribua à la production du domaine le titre de « Crus Classé ».
Le domaine est par ailleurs certifié Agriculture Raisonnée depuis Mars 2008.
Le respect du cycle naturel des saisons marque depuis 15 ans une démarche environnementale innovante et originale.

Château Roubine une histoire de passion : la rencontre entre un domaine de renom et Valérie ROUSSELLE amoureuse de sa région et varoise, native de Saint –Tropez. Depuis 15 ans s’écrit l’une des plus belles pages de l’histoire de ce domaine. A force de volonté, de persévérance, d’ardeur et entourée de professionnels de talent et d’expérience : Jean-Louis FRANCONE (Chef de Culture), Pierre GERIN (Maître de Chais) et Olivier NASLES (Œnologue conseil), ce travail est à présent reconnu dans le monde entier par la présence des vins sur les plus belles tables et marque ses lettres de noblesse.

L’Alliance des compétences pour élaborer des vins de caractère.
Aujourd’hui, Château Roubine associe un équipement à la pointe de la technologie au respect des traditions régionales et des cuvées aux arômes complexes et de belles structures en bouche. Dans le souci de respecter le cycle naturel, les vendanges sont effectuées la nuit et les sols sont travaillés en cultural.

L’Alliance des quatre éléments : la terre, l’eau, l’air, le feu.
Ce sont donc des cuvées d’exception et des vins de gastronomie que propose ce vignoble aux 13 cépages où est cultivé notamment le Tibouren, cépage rarissime et traditionnel dont Château Roubine est l’un des rares vignobles de Provence à cultiver encore.

La production annuelle de 500 000 bouteilles se répartit en trois gammes :
- Cuvée Classique Château Roubine, qui est un vin délicat et fruité, typique provençal,
- Cuvée Prestige Terre de Croix à la fois puissant complexe,
- Tête de Cuvée Inspire, le meilleur du millésime vinifié avec audace.

L’Alliance des sens pour un plaisir de dégustation unique.
Le Mas des Candeliers, Maison et Table d’hôtes situé au milieu des parcelles de vignes a ouvert ses portes en été 2009.
« Château Roubine, des vins aux couleurs du soleil et aux arômes de la Provence. »