Accueil 
Château Bujan (AOC Côtes de Bourg)
Château Bujan (AOC Côtes de Bourg)
Château Bujan (AOC Côtes de Bourg)
| Le Château BUJAN est une propriété de seize hectares de vignes situées sur la commune de GAURIAC dans l’appellation des CÔTES de BOURG sur les lieux dits Bujan et Sartre. Ces terroirs induisent un encépagement dominé par les Merlots (60 %), équilibré par les Cabernets Sauvignon (25 %), complété par les Malbecs 10 % (essentiellement au Sartre) et les Cabernets Franc (5 %). L'age moyen des vignes est d’environ 25 ans. Une protection raisonnée du vignoble (observation, comptage, liaison avec le service de protection des végétaux) autorise un excellent état sanitaire des vignes tout en nécessitant un emploi minimum des produits phytosanitaires : aucun emploi d'insecticide depuis dix ans par exemple. L’observation, la dégustation des raisins et les contrôles analytiques de maturité déterminent la date des vendanges parcelle par parcelle. |  |
Château Bujan - Les Copains de Bujan - Côtes de Bourg AOC
Aux vendanges 2008, comme depuis le millésime 2003 j’ai encore craqué...